Chocolate

100% chocolate = 100% saúde
Um grão de cacau contém: 55% gordura e 12.8% de proteínas
Minerais: fósforo, cálcio, magnésio, cobre, potássio, ferro, sódio e iodo.
Vitaminas: Vitamina A, B, B1, B2, C, D, E e K. Sais aminoácidos essenciais para a saúde.

O cacau é um alimento que está a provocar grande entusiasmo nos centros de estética, onde a chocoterapia - massagens com cacau - tem conquistado cada vez mais adeptos - homens e mulheres.
Está na moda alimentar o corpo com estas deliciosas massagens, já que o chocolate hidrata a pele, combate a celulite e melhora o humor, graças à produção de endorfinas (hormonas que provocam o bem-estar) e que se formam em múltiplas situações do dia-a-dia: quando se está mais alegre, quando se realiza actividades que dão prazer, nos afectos, nos encontros de amigos...

BENÉFICO PARA A SAÚDE

A imersão em cacau e leite, além de ser relaxante, retarda o envelhecimento da pele. É isto que diz um estudo efectuado por especialistas italianos, na Universidade de Glasgow, Escócia. Segundo o mesmo estudo, o chocolate negro e amargo é muito mais benéfico para a saúde do que o chocolate de leite, que perde o seu poder anti-oxidante. Outro estudo realizado pela Universidade de Havard demonstrou que os amantes de chocolate negro têm uma esperança de vida maior.
Ao contrário do que muitas mulheres pensam, comer cerca de 25 gramas diárias de chocolate no final da refeição aumenta a eliminação de gorduras e impede futuras acumulações de lípidos no corpo.

DOCE COSMÉTICA

A chocoterapia consiste em envolver o corpo com uma fina camada de chocolate quente, deixando-o actuar sobre a pele durante 20 minutos. A seguir pode-se optar por uma massagem com manteiga de cacau, se pretender hidratar a pele, ou com azeite da flor de cacau, se o seu objectivo for refirmar a pele e eliminar as estrias.
Esta "fantasia de chocolate" inclui outras variedades terapêuticas: exfoliação com arame de chocolate, massagem com creme de chocolate ou imersão total neste creme. Graças às suas propriedades suavizantes, algumas marcas de cosméticos têm criado formulas que hidratam e nutrem a pele, eliminam a celulite, melhoram a circulação, evitam o envehecimento da epiderme e eliminam a gordura.

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Hálito (mau)

COMA
• Legumes e maçãs cruas, para proteger as gengivas.
• Cereais integrais e água, para evitar a prisão de ventre.
• Cenouras, brócolos, espinafres e citrinos, para obter betacaroteno e vitamina C.
REDUZA
• Açúcar, doces, bebidas doces, bolos e bolachas, para proteger os dentes e gengivas e eliminar a placa bacteriana.
EVITE
• Alho, cebola e especiarias.
• Álcool e toda a espécie de tabaco.

Não sendo provocada por doença, a halitose, designação médica do mau hálito, pode em geral ser eliminada através de hábitos alimentares sensatos e uma boa higiene oral. O meu hálito é um problema trivial, com frequência resultado da ingestão de alimentos condimentados, alho álcool ou cigarros.
Os distúrbios digestivos e a prisão de ventre podem causar mau hálito, e ainda neste caso uma dieta cuidadosa pode ajudar. Consulte o médico ou dentista se a causa do problema não for facilmente identificável ou remediável.

Elimine o cheiro de alguns alimentos mastigando um pezinho de salsa fresca após a refeição. Escove regularmente os dentes com uma boa escova e coma muitos alimentos ricos em fibras, como legumes frescos, maçãs e pêras, para massajar as gengivas. Evite a formação de placa bacteriana, reduzindo as bebidas e alimentos doces, em especial os que agarram os dentes. Utilize o fio dental tão frequentemente quanto possível.
Gargareje com um colutório preparado com 30 gotas de tintura de mirra (à venda nas farmácias) num copo de água morna. Os colutórios comerciais anti-septicos podem destruir todas as bactérias, nocivas e benéficas.
Na origem do mau hálito podem estar problemas da boca, nariz e seios perinasais, pulmões e aparelho digestivo e ainda o sedativo paraldeído. No caso dos seios perinasais e catarro, reduza a ingestão diária de lacticínios. Ou deite 5 ou 6 gotas de óleo de eucalipto numa taça de água quente e inale o vapor.
Para evitar as infecções torácicas crónicas, que devem ser seguidas pelo médico, não fume e coma muitas cenouras, brócolos, espinafres e citrinos, pelo seu teor de betacaroneto e vitamina C, que ajudam a proteger o tecido pulmonar.
A prisão de ventre, as úlceras e a má digestão provocam mau hálito. As pastilhas hortelã-pimenta e elásticas podem esconder a situação, mas é preferível enfrentar a causa aumentando o consumo de fibras e líquidos. Coma pão integral, frutas e legumes e beba mais um ou dois copos de água por dia.

O HÁLITO, INDICADOR DA SAÚDE
O hálito pode ser decisivo para o diagnóstico médico - o cheiro a acetona do coma diabético, o cheiro a amoníaco da uremia e o cheiro a peixe insuficiência hepática. Mas a causa mais comum do problema encontra-se em geral na boca: dentes estragados, abcessos, inflamação ou infecção das gengivas, resíduos de alimentos em decomposiçao ou úlceras de boca.

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Como deixar sua pele saudável

Para sua pele ficar bem bonita e saudável, você precisa hidratá-la todos os dias, principalmente neste inverno onde ela fica ressecada.
A pele é um órgão do corpo importantíssimo porque tem a função de manter a água dentro do nosso corpo, afirma um especialista. No inverno, principalmente, nossa pele fica mais seca e a nossa água consegue escapar mais facilmente do nosso corpo.Nas estações mais frias do ano algumas pessoas costumam tomar banhos demorados e quentes, e isso não é um bom resultado para a pele. Isso faz com que a pele se resseque ainda mais e podem aparecer rachaduras e até mesmo coceiras. Se você quer saber como se livrar de todos esses maus tratos á sua pele a resposta é a seguinte: hidrate-a.

Os produtos recomendados para isso são óleo de abacate, amêndoa, girassol, gérmen de trigo e manteigas de karité, manga, cupuaçu e marula. Para quem tem a pele mais sensível, as manteigas são as mais recomendáveis. O mais importante é não deixar a pele sem hidratar. Para quem tem a pele normal a seca, o recomendado é hidratá-la uma vez ao dia, logo após o banho. Já a pele muito ressecada deve hidratá-la de duas a três vezes ao dia nas principais regiões atingidas pelas rachaduras.

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Níveis de açúcar no sangue

COMA
• Fruta e legumes.
• Alimentos com amido em várias refeições pequenas a intervalos regulares.
EVITE
• Excesso de peso.

Quase todos os alimentos de origem vegetal contêm hidratos de carbono que se transformam em açúcares - principalmente glucose - durante o processo digestivo. Absorvida no intestino, a glucose é uma importante fonte de energia do organismo. Alguns hidratos de carbono são armazenados no fígado e nos músculos sob forma de glicogénio, que pode decompor-se e libertar glucose quando as reservas de energia baixam.

Muitas pessoas de meia-idade sofrem de deficiente tolerância à glucose – os níveis de açúcar no sangue demoram muito tempo a voltar ao normal após uma refeição rica em hidratos de carbono. Esta situação é muitas vezes precursora de diabetes e está associada a um aumento do risco de enfarte.

O EXERCÍCIO FÍSICO AJUDA
A tolerância à glucose melhor distribuindo a ingestão de hidratos de carbono por diversas refeições pequenas. O exercício físico regular, que ajuda a transferir a glucose da circulação sanguínea para os músculos, aumenta também a tolerância à glucose. Alimentos como o amido, fruta e legumes ajudam também a diminuir o ritmo de absorção da glucose.
Os níveis de glucose no sangue, regulados por hormonas, entre as quais a insulina, sobem após a ingestão de grande quantidade de hidratos de carbono. Como resposta a este aumento do nível de glucose, o pâncreas segrega insulina, que estimula a remoção de glucose do sangue para o fígado e músculos. Se for segregada insulina a mais, os níveis de sangue diminuem mais do que o necessário, o que pode provocar hipoglicemia (pouco açúcar no sangue), com suores frios e irritabilidade. A hipoglicemia corrige-se com pequenas quantidades de glucose ou sacarose.

A ARMADILHA DO AÇÚCAR
Como o açúcar entra na corrente sanguínea muito depressa, o seu metabolismo é também rápido, pelo que em 20 – 30 minutos o nível de açúcar no sangue pode cair muito abaixo dos níveis originais, provocando inevitavelmente o desejo de comer doce. Isto dá origem a um círculo vicioso a que se dá o nome de armadilha do açúcar.
A ingestão regular de chocolates, bolachas ou rebuçados pode acalmar temporariamente esta ânsia de açúcar, mas pode igualmente abrir mais o apetite por ele. Uma sanduíche com um creme para barrar vegetal e pepino é muito mais saudável, dando a mesma quantidade de energia e mais nutrientes do que um pequeno chocolate ou uma fatia de bolo coberta de açúcar.

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Dificuldades em dormir

Dificuldade em dormir é pior para as mulheres.
A falta de sono aumenta mais o risco de doenças cardíacas nas mulheres.
A investigação foi realizada no University College de Londres e na Universidade de Warwick, em Inglaterra, e os investigadores conseguiram detectar que os níveis de marcadores inflamatórios, ou seja, os indicadores das doenças de coração, variam de forma significativa de acordo com a duração do sono nas mulheres, mas tal não se verificou nos homens.O estudo teve por base as informações dadas por cerca de cinco mil funcionários públicos de Londres com idades compreendidas entre os 35 e os 55 anos, dos quais 73% eram homens. A pesquisa descobriu que os níveis de uma molécula conhecida por desencadear inflamações eram mais baixos nas mulheres que dormiam oito horas, quando comparados com aquelas que dormiam menos de sete horas. Os níveis de uma outra molécula foram mais altos em mulheres que dormiam cerca de cinco horas ou menos.
Os pesquisadores sublinham que são necessários mais estudos para descobrir exactamente a razão de a falta de sono ter, potencialmente, mais efeitos negativos nas mulheres.◆

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