Chá de Cravo

As famosas e tradicionais “receitas da avó” muitas vezes nos salvam de diversas dores e problemas do dia-a-dia. Os chás são um bom exemplo disso, pois sempre que estamos com algum tipo de dor, geralmente estomacal, são para os chás que recorremos. O chá de cravo é um remédio caseiro que ajuda na digestão, além de possuir um aroma muito característico. Esse chá pode ser utilizado de diversas formas dependendo o caso, podendo ser absorvido como uma bebida ou, até mesmo, para fazer compressas e higienização do corpo e de objectos em geral.

O cravo possui um ingrediente chamado eugenol, que é um óleo responsável pelo seu aroma. Ele é utilizado em perfumes, cigarros, preparo de alimentos e até mesmo em produtos odontológicos. Além disso, o eugenol possui propriedades anestésicas e anti-sépticas. O chá de cravo, por sua vez, é muito utilizado para controlar as dores abdominais. Ele possui efeitos analgésicos e actua de maneira eficaz para aquelas pessoas que sofrem com diversas chateações no estômago.

Além disso, este chá estimula o fluxo de sangue, produção de saliva e secreções gástricas, o que auxilia na digestão. A bebida também possui qualidades anti-eméticas, ou seja, que combatem a náusea. Ele também tem sido muito utilizado para acabar com parasitas intestinais, bactérias e infecções por fungo. Qualquer pessoa pode ingerir este chá, com excepção de grávidas, que devem optar por chás mais claros como erva doce por ser efeito calmante.

O chá de cravo, quando gelado, também pode ser utilizado para a limpeza das mãos, pois limpa a pele e deixa um agradável aroma. Algumas pessoas utilizam-no para lavar o rosto no intuito de reduzir a oleosidade e diminuir as acnes. Esse chá frio também pode ser usado para limpar diversas áreas da casa, como bancadas e locais onde são preparados os alimentos.

Além de todas essas formas de uso, o chá também pode ser aplicado na maneira de compressa, devido a seus efeitos analgésicos podem aliviar várias dores, até mesmo as musculares. Quando há apenas um inchado na lesão, você pode fazer compressas com o chá gelado, mas para uma dor artrítica, o melhor mesmo é usar o chá quente. Muitas são as maneiras de utilizar este chá além da ingestão da bebida. Não dá para dizer que as avós não estavam certas quando diziam que os chás realmente resolvem (quase) tudo.
Como se prepara um chá de cravo para NÁUSEAS

Ingredientes

1 colher (chá) de cravo-da-índia
1 colher (café) de canela em pó
2 copos (250ml cada) de água

Modo de Preparo

Leve todos os ingredientes para ferver por 15 minutos. Coe e tome 1 xícara (café) de 2 em 2 horas, até melhorar.

Como se prepara um chá de cravo para INFLAMAÇÃO NA GARGANTA E ROUQUIDÃO

Ingredientes

4 dentes de alho picados
1 canela em pau
1 colher (café) de cravo-da-índia
1 colher (sopa) de mel
1 copo (250ml) de água.

Modo de Preparo

Leve a água para ferver. Desligue, adicione as ervas e deixe descansar por 10 minutos. Coe e faça gargarejo com o chá morno, 4 vezes ao dia.

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Comportamentos Para Prevenir a Diabetes

Consequência de hábitos de vida pouco saudáveis, a diabetes de tipo 2, que corresponde a cerca de 90 por cento da população diabética, não tem cura, mas pode ser evitada. Está comprovado que igualmente 90 por cento dos diabéticos são obesos ou têm excesso de peso. Já o risco de uma pessoa obesa vir a sofrer de diabetes é quatro vezes superior ao de outra com um índice de massa gorda normal.

TOME NOTA: Para prevenir esta doença, estes são seis comportamentos que deve passar a adoptar:

- Mantenha um peso equilibrado ao longo da vida.

- Pratique exercício físico, mas adaptado às suas necessidades.

- Siga uma dieta saudável. Privilegie vegetais, crus ou cozidos, carne e peixe (mais saudável).

- Evite o stress, que eleva os níveis de açúcar no sangue.

- Controle a tensão arterial e os níveis de colesterol e de glicemia, pelo menos, uma vez por ano.

- Os problemas cardiovasculares são um perigoso factor de risco.

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Bacalhau

O Bacalhau é um peixe salgado, seco e naturalmente preparado, conservando todas as propriedades do peixe fresco. É nutritivo, saboroso, de fácil digestão, rico em minerais e vitaminas, e com colesterol quase zero. É saudável e totalmente natural.

Com 1001 receitas de bacalhau, aos portugueses não falta criatividade na utilização deste peixe que nem sequer vem da longa faixa costeira nacional. Com tanto hábito de consumo, é pois difícil trazer novidades sobre o fiel amigo. Resta-nos apenas recordar um recurso que poderá ajudar a agilizar a tarefa de o preparar – a congelação. Assim, podes demolhar uma boa porção, limpá-lo de barbatanas, enxugá-lo bem com um pano e congelar as postas fechadas em sacos de plástico. Outra solução – comprá-lo já congelado. Recomendam-se particularmente os lombos de bacalhau, com o aviso porém de que, de forma geral estão muito bem demolhados, pelo que não apresentam o sabor salgado que tantos portugueses apreciam. Experimente o Bacalhau com Cogumelos e Espinafres e assim, ficaremos todos com 1002 receitas deste versátil alimento.

Nutrientes por 100g de Bacalhau
Proteína - 38g
Gordura - 1g
Cálcio - 60mg
Ferro - 1,6 mg
Vitamina B:
Tiamina - 0,01 mg
Riboflavina - 0,20 mg
Niacina - 2,4 mg
Porção comestível - 85%
Água - 40g
Energia Kcal/KJ - 160/170

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Dióspiro

Com 58 calorias por 100 gr, os dióspiros são ricos em potássio e vitamina C. Originário do Oriente, o dióspiro, também conhecido por damasco-do-japão assemelha-se a um tomate alaranjado. Sumarento de sabor agridoce e adstringente, deve ser consumido bem maduro, devendo apresentar uma polpa bem mole. Verde é excessivamente adstringente sendo mesmo conhecido por deixar na boca uma desagradável sensação de aspereza. O mais vulgar é comer os dióspiros ao natural com o auxílio de uma colher, mas permite ainda preparação de compotas, doces e sorvetes...

Vantagens e desvantagens
Devido ao seu elevado teor de hidratos de carbono, principalmente daqueles com absorção rápida, o consumo de diospiro deverá ser moderado pelo aporte energético e pelas alterações de glicemia (nível de açúcar no sangue) que podem provocar.

Quando a pectina, uma fibra solúvel encontrada nas frutas, chega ao intestino sofre um processo de fermentação que liberta ácidos gordos de cadeia curta. Estes são responsáveis pelos efeitos benéficos para a saúde, nomeadamente no controlo da glicemia e dos níveis de colesterol no sangue, ajuda no processo inflamatório na parede do intestino e promove uma flora intestinal mais saudável.

O potássio é importante para a tensão arterial, para o equilíbrio dos fluídos do corpo e para a contracção muscular. Tem um leve efeito diurético pelo seu conteúdo em água e potássio, que poderá ser benéfico no caso de gota e hipertensão arterial ou em caso de perdas excessivas de potássio, como durante a utilização de diuréticos. É desaconselhado em casos de insuficiência renal, visto que nesta condição o consumo de potássio é restrito.

Os carotenos são transformados em vitamina A depois de absorvidos pelo organismo. A vitamina A é um componente dos pigmentos visuais responsáveis pela recepção de luz na retina dos olhos. Além disso, é importante para uma pele saudável, no crescimento, desenvolvimento ósseo e para a reprodução.

Como comprar e conservar
Escolha dióspiros que ainda conservem o pedúnculo e o cálice. Manipule com cuidado porque tem uma pele muito sensível a danos físicos. Poderá optar por comprar o fruto ainda duro e deixar amadurecer em casa, visto que o processo de amadurecimento é rápido e pode ainda ser acelerado se for colocado junto de outras frutas, como a banana. Evite os danos na pele e o amadurecimento excessivo porque nessa altura a pele tende a quebrar-se e poderão desenvolver-se assim bolores na superfície.

Tabela de composição nutricional (100g de porção edível) - Fonte: Porto A, Oliveira L. Tabela da Composição de Alimentos. Lisboa: Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge

Energia - 58 cal
Água - 82,6 gr
Proteína (g) - 0,6 gr
Gordura - 0 gr
Hidratos de carbono - 14,8 gr
Fibra - 1,5 g
Caroteno - 177 μg *
Potássio - 228 mg

* μg = microgramas e mg = miligramas. Porção Edível = diz respeito ao peso do alimento que é consumido depois de rejeitados todos os desperdícios.

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Emagrecer em 3 tempos

Se está a engordar não desespere. Tome coragem e descubra o poder da fruta, dos líquidos e até dos astros, para perder uns quilinhos a mais…COM FRUTA

Escolha um dia da semana para fazer este regime apenas à base do que as árvores de frutos lhe dão. Verá como os resultados rápidos valem o esforço…
AO ACORDAR – Beba uma chávena de água morna com sumo de limão diluído;
Às 10 horas – Ingira 200 gramas de fruta da época à escolha;
Às 11 horas – Tome um sumo de laranja natural;
AO ALMOÇO - Volte a consumir cerca de 200 gramas de fruta da época;
Às 17 horas – Beba um chá de hortelã ou outra erva à escolha, misturado com sumo de limão; se desejar, adoce com mel em vez de açúcar;
Às 20 horas – O jantar será uma maçã ou pêra.

COM ÁGUA
O importante nesta dieta é que beber água se torne uma rotina. Habituado a não estar hidratado, o organismo vai pedir-lhe para ir muitas vezes à casa de banho, para se ver livre das toxinas acumuladas. Dias depois, sentirá os benefícios de ingerir água, não apenas na balança, mas também ao nível da sua pele, energia, intestinos e dores de cabeça…
AO ACORDAR – Beba um copo de água com uma fatia de limão, para que o corpo recupere os líquidos perdidos durante o sono com a respiração e transpiração;
AO PEQUENO ALMOÇO – Tome um copo de água ou uma chávena de chá de ervas à escolha;
MEIO DA MANHÃ – Ingira um sumo de fruta natural (melão, laranja ou melancia) e, em seguida, remate com um copo de água;
AO ALMOÇO – Coma uma sopa passada, mas, antes, não se esqueça de ingerir uma água ou chã;
MEIO DA TARDE – Enquanto prepara o jantar, beba um copo de água e ingira alguns vegetais frescos;
APÓS O JANTAR – Beba um copo de água antes de dormir.

COM A LUA
Dois quilos em dois dias são possíveis sempre que fizer o seguinte regime alimentar de cada vez que a Lua mudar.
AO PEQUENO ALMOÇO – Tome um batido com sumo de laranja, banana, duas colheres de gérmen de trigo e uma de mel;
A MEIO DA MANHÃ – Beba um iogurte natural magro com aveia;
AO ALMOÇO – Coma um creme de cogumelos ou uma sopa de espinafres com cenoura (tudo passado);
AO LANCHE – Opte por batido de fruta sem açúcar;
AO JANTAR – Ingira uma sopa de tomate ou frango.

E AINDA VENTRE LISO
A barriga inchada está relacionada com a má alimentação e digestão. Por isso, é importante que, a par das dietas, se adopte hábitos saudáveis, como:
MASTIGAR DEVAGAR – Pois a digestão será mais rápida e a mensagem de saciedade demorará mais tempo a chegar ao cérebro, logo, terá menos fome e irá comer menos;
DAR COR AOS PRATOS – Isto é, metade da sua refeição terá de ser uma salada colorida, a outra dividida entre cereais integrais e proteínas;
BEBER MUITO – Chã e água, mas fora das refeições e antes das 19 horas, para evitar a retenção de líquidos;
FAZER VÁRIAS REFEIÇÕES – Curtas ao longo do dia, pelo menos, seis.

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Como prevenir e tratar a gengivite

A gengivite é uma infecção periodontal que produz uma infla­mação das gengivas e destrói o tecido que suporta os dentes, incluindo a gengiva, os ligamentos periodontais e os alvéolos dentários (maxilar).
As causas podem ser de origem interna e externa. Entre as primeiras, destacam-se as doenças toxico-infecciosas, as carências vitamínicas graves, a diabetes e as alterações en­dócrinas típicas da gravidez e da menopausa.
As de origem externa são a placa bacteriana, a irritação causada por uma má higiene entre os dentes, lesões nas gengivas ou próteses mal colocadas.Sintomas
Gengivas avermelhadas, brilhantes e inflama­das que sangram com facilidade (ao escovar) e são sensíveis ao toque.

Tratamento
Limpeza odontológica para eliminar a placa bacteriana e os restos de alimentos que possam estar retidos entre os dentes
Aplicação de um líquido anti-séptico nas gen­givas
Ajuste das próteses dentárias, no caso de estarem na origem da gengivite
Higiene oral correcta e frequente

Conselhos
Escova e fita dentária. A escova eléctrica é uma boa aliada das pessoas que sofrem de gengivite, porque elimina eficazmente a placa bacteriana.
Outro utensílio imprescindível é a fita dentária, que, nestes casos, deve ser utilizada não só antes de deitar mas também depois das refeições.

Limpeza profissional. Vá duas vezes por ano ao dentista para eliminar a placa dentária e verificar a evolução da gengivite.
Se após a limpeza sentir uma maior sensibilidade das gengivas (acontece com frequência), pode aliviá-la com elixires antibacterianos ou com água morna com sal.

Cuide bem das suas gengivas
Evite a perda de dentes e elimine o risco de parto prematuro
A Sociedade Espanhola de Periodontia (SEPA) já veio a público chamar a atenção para o facto de que uma deficiente saúde das gengivas não só conduz à perda de dentes como pode ser um factor de risco em metade dos partos prematuros.
Assim, é preciso estar atento aos sinais de alerta da doença periodontal. Os mais comuns são o sangramento ou endurecimento das gengivas, mau hálito, hipersensibilidade dentária ao frio e a movimentação, separação ou perda de dentes.

Cuide das suas gengivas através dos seguintes hábitos de higiene:

Duas vezes por dia
- Escove as suas gengivas com um dentífrico adequado.
- Use fio dental.
- Bocheche com elixir.

A cada 3 meses
- Renove a sua escova de dentes.

A cada 12 meses
- Consulte o seu dentista para realizar uma limpeza dentária e uma revisão das suas gengivas, pelo menos, uma vez por ano. Algumas pessoas, contudo, têm necessidade de consultar o dentista com maior frequência (duas vezes por ano) devido às características.

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Cerveja

A cerveja é uma das bebidas alcoólicas mais apreciadas e consumidas em todo o Mundo. Se consumida moderadamente pode ser benéfica para a saúde, pois possui em quantidades apreciáveis componentes saudáveis para o nosso organismo. A cerveja é produzida a partir de cereais que são maltados e dão origem a uma substância com propriedades antioxidantes, que, em conjunto com as vitaminas e os saia minerais, que também contém, resultam numa acção protectora para doenças cardiovasculares, cancro, descalcificação óssea e cálculos renais.Tem grande riqueza em água e fibras essenciais para uma boa função gastrointestinal. Devido ao exposto anteriormente e ao baixo valor calórico e alcoólico, a cerveja poderá fazer parte de uma dieta saudável e equilibrada. A famosa "barriga de cerveja" deve-se à ingestão excessiva, quase sempre acompanhada de alimentos ricos em gorduras e sal. Para desfrutar das vantagens desta bebida e ter o máximo de efeitos para a saúde é conveniente beber apenas uma cerveja de 33 cl por dia. O consumo de bebidas alcoólicas é, com frequência, excessivo, o que pode provocar graves consequências para a saúde.

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Tarefas diárias gastam calorias

Veja as calorias que pode gastar na execução das diferentes tarefas. Todas as actividades requerem energia. Como se não bastasse, o exercício aumenta o metabolismo e por isso o organismo continua a queimar calorias durante cerca de 12 horas sem fazer nada. Já viu? Em vez de dietas drásticas, basta-lhe mexer-se um bocado para começar a perder peso. Gastos energéticos gastos por períodos de actividade de 10 minutos

Caminhar (ritmo lento)
25 calorias

Lavar a loiça ou levantar a mesa
25 calorias

Cozinhar
28 calorias

Limpar o pó ou aspirar
28 calorias

Caminhar (ritmo acelerado)
40 calorias

Hidroginástica
40 calorias

Dança
45 calorias

Limpar o automóvel
50 calorias

Andar de bicicleta (ritmo lento)
60 calorias

Aeróbica
60 calorias

Ténis
60 calorias

Nadar por lazer
60 calorias

Corrida (ritmo lento)
70 calorias

Natação (ritmo moderado)
80 calorias

Andar de bicicleta (ritmo moderado)
80 calorias

Corrida (ritmo acelerado)
100 calorias

Tenha em conta que o dispêndio calórico varia de pessoa para pessoa, consoante o peso. Os dados contidos nesta tabela correspondem ao gasto energético por uma mulher de 60 quilos.

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Alimentos para ter dentes brancos

Sabia que há comidas que não mancham os seus dentes? Pelo contrário, que até os branqueiam? É claro que idas ao dentista resultam mais facilmente e rapidamente, mas alguns frutos e vegetais podem ajudar a alcançar os dentes brancos que sempre desejou. Como motivação para começar a ingerir os alimentos recomendados saiba que um sorriso saudável, dentes brancos e gengivas saudáveis, podem dar-lhe 10 anos de rejuvenescimento.

Iremos dividir estas comidas em dois grupos, de raspar e de polir.Grupo 1 – Alimentos Raspadores

Há alguns alimentos que ajudam a remover as bactérias que formam a placa de tártaro. Dando o aspecto de cor amarelada aos dentes se não for removido de imediato. Os frutos e vegetais “raspadores” são bons devido à sua função abrasiva de esfregar os dentes. São ainda estimulantes de produção de saliva, evitando que a placa se forme. São eles:
Aipo
Cenouras
Couve-flor;
Maçãs;

Grupo 2 – Os Polidores
Morangos e laranjas são óptimos para polir os seus dentes. Esfregar uma casca de laranja ou morangos nos seus dentes e lavar de seguida a sua boca com água fará com que após alguns meses note os seus dentes mais brancos.
Produtos lácteos como iogurte, leite e queijo contêm ácido láctico que ajuda a proteger contra a deterioração dentária. Os queijos duros são melhores para branquear os seus dentes pois também ajudam a remover partículas de comida.

Creio que é chegada a hora de passar a incluir estes bens alimentares na sua dieta!

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Alimentos que fortalecem as unhas

Ter unhas bonitas e não esconder suas mãos pode ser mais simples do que imagina. Desta forma isso pode acontecer por conta de algumas vitaminas que podem ser encontradas nos alimentos mais comuns. Assim para que tenha uma noção, de uma olhada na breve lista com alguns alimentos:

Vitamina E: nozes, vegetais de folhas escuras, grãos integrais;
Vitamina C: pimentão amarelo, morango, mamão, goiaba, limão;
Zinco: quinoa, carnes, amaranto;
Vitaminas do Complexo B: grão integrais, lacticínios, aves, carne, ovo, gérmen de trigo.

Assim como pode ver não tem nem um que seja impossível de se comer e também de encontrar, então eu espero que goste e que faça um grande sucesso, e que agora possa ter as unhas dos seus sonhos.

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