Ameixas



BENEFÍCIOS
• Contêm vitamina E.
• Boa fonte de potássio.

Há muitas variedades de ameixas do que qualquer outra espécie de fruto de caroço – cerca de 2000, no total. As ameixas contêm vitaminas E, um antioxidante que ajuda a proteger as células dos efeitos nocivos dos radicais livres e pode contribuir para retardar algumas das consequências do envelhecimento, como as rugas, por exemplo. As ameixas também podem ser consumidas secas. Sob esta forma, depois de eliminar a maior parte da água que contêm, são uma fonte mais concentrada de nutrientes, embora só o potássio e o ferro estejam presentes em quantidades razoáveis.
Algumas lojas dietéticas vendem ameixas conservadas em salmoura, designadas por umeboshi, que são utilizadas desde há muito pela medicina tradicional asiática para tratar problemas digestivos, como distúrbios de estômago, náuseas e prisão de ventre.





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