Alho-frances




BENEFÍCIO
• Fonte razoável de potássio e ácido fólico.
INCONVENIENTE
• Pode causar flatulência.

A medicina tradicional tem utilizado os alhos-franceses para tratar doenças, como dores de garganta, gota e pedras nos rins.
Sendo ricos em potássio – um alho-francês contem ⅛ das necessidades diárias de potássio de um adulto – os alhos-franceses estimulam o funcionamento dos rins e são eficazes como diuréticos. São também uma fonte importante de acido fólico, e uma dose de alhos-franceses cozinhados representa quase ⅓ da dose diária recomendada para um adulto. Como membros da mesma família, os alhos-franceses partilham varias propriedades do alho e da cebola – incluindo o risco de dermatite por contacto. Além disso, os alhos-franceses podem provocar flatulência ou gases.

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